我的拿手好戲炒菜作文范文(通用10篇)。

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我的拿手好戲炒菜作文范文 篇1

女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長得很漂亮、高雅、有氣質(zhì)又很時(shí)尚；下得廚房就是女人要會做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學(xué)。我吃過媽媽做 的許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···

我今天也想來露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為普通的菜：土豆絲。

我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來。媽媽平時(shí)切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會就切好了。可我切起來，這刀一點(diǎn)也不聽我的話，好像專門要切我的手，費(fèi)了九牛 二虎之力終于切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細(xì)的全都有。

接著打開火門，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著眼睛、壯著膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步 。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開眼睛，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。

我嘗了嘗菜，心里有一種說不出來的高興，頓時(shí)覺得5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜好吃。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。

我的拿手好戲炒菜作文范文 篇2

網(wǎng)課期間，我們學(xué)校舉行了一次別開生面的運(yùn)動會，最有意思的一個(gè)項(xiàng)目那便是比炒菜，消息一出，我不由得沾沾自喜：炒菜可是我的拿手好戲呢！

為了在比賽中取得好成績，我決定先練練手。中午，我麻利地穿上圍裙，隨著媽媽進(jìn)了廚房。準(zhǔn)備做一道誰都愛吃的菜：西紅柿炒雞蛋。我拿出一個(gè)西紅柿放在按板上，左手按住西紅柿，右手拿起菜刀在西紅柿中間切了一個(gè)十字形。再放進(jìn)我事先準(zhǔn)備好的熱水里泡一泡，這樣它的皮便很容易就可以去掉了，去掉皮后，我手起刀落將西紅柿一分為二，左手手指彎曲按住西紅柿把它切成小塊備用。

開火！熱鍋！油壺高高一舉，油直入式地沖向鍋底，小火燒五秒鐘后，我拿起按板向鍋中心一傾斜，西紅柿就像升滑滑梯一樣溜進(jìn)了鍋中。鍋里立刻熱鬧起來了，油汁像蹦跳的小精靈一樣在鍋中飛舞著。我捏了一絲絲鹽撒進(jìn)鍋里，鍋鏟在鍋中翻炒著，西紅柿的汁水很快就溢了出來，我拿起一個(gè)盤子，將西紅柿盛了起來。

我又拿起一個(gè)雞蛋輕輕在碗中敲了一下，蛋殼便裂了一個(gè)縫兒，再輕輕一掰，連清帶黃的蛋液便穩(wěn)穩(wěn)地跳到了碗里面。我拿出筷子順時(shí)針攪拌均勻。之后向鍋中倒去，“滋……”的一聲，才幾秒鐘的功夫，它便凝固成形，中間還鼓起了一個(gè)大泡，我用鍋鏟一翻，它就像一個(gè)芭蕾舞者在空中轉(zhuǎn)了一個(gè)圈，最后平穩(wěn)落地。這時(shí)，我才用鍋鏟將雞蛋切成了一塊塊，現(xiàn)在就可以將西紅柿倒入鍋中，和雞蛋一起炒了。我左手握住鍋柄，向前一推，再向上一抬，右手抓起蔥花就往鍋中一撒，香味從鍋里溢了出來，直往我鼻孔里鉆。出鍋了，我將成品盛進(jìn)白色的瓷盤里，紅紅的西紅柿包裹著金黃色的雞蛋，再加上綠盈盈的蔥花作點(diǎn)綴，顏色煞是好看。

這就是我的拿手好戲。

我的拿手好戲炒菜作文范文 篇3

下午五點(diǎn)種了，我的肚子有點(diǎn)餓了，在咕咕發(fā)叫，媽媽還沒回家，不能幫我做好吃的。突然，我想：“我可以自己做東西吃啊!”

因?yàn)榈谝淮纬床耍业膭幼饔悬c(diǎn)慢。我先拿出菜刀切土豆，土豆這家伙可不好對付，一切一個(gè)滾。我學(xué)著媽媽的樣子，把土豆分成兩半，然后再切成片，接著切成絲，土豆總算切好了。

再看看菜書上，還需要青椒。正在我切青椒時(shí)，不料，青椒汁濺入我的眼里，我慌了手腳，急忙用手去揉，這一揉不要緊，眼淚嘩嘩地流了出來，我只好用毛巾擦了擦，眼睛好了許多。

于是，我繼續(xù)做菜，我先在鍋里放了一點(diǎn)油，等油差不多熱了，我就把切好的土豆絲倒進(jìn)了鍋里。鏟子翻了翻，再放了一些鹽，再翻了翻，大概有兩三分鐘，我又把青椒倒進(jìn)了鍋里，再放了少許的雞精，然后就盛了出來。

我嘗了嘗菜的味道，好像沒有媽媽做得美味，土豆不太熟，鹽也有點(diǎn)多了，但我終于嘗到了自己做的勞動成果。我坐在飯桌邊，看著自己炒的菜，等著媽媽回來的時(shí)候給她一個(gè)驚喜!

我的拿手好戲炒菜作文范文 篇4

三百六十行，行行出狀元，每個(gè)人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是煎雞蛋。

每天清晨，我都早早的起床，為我們一家三口煎雞蛋。起初我煎得很不好，不是油放多了，就是火開大了，要不就是雞蛋沒打好，吃起來總有一股怪味，手上也滿是燙傷的痕跡。

功夫不負(fù)有心人，在我鍥而不舍的努力下，慢慢的我也能煎好雞蛋了，我摸索出了煎蛋的小竅門。迅速擰開油瓶蓋子，輕輕將油倒入鍋中，不多不少，正好浸潤整個(gè)煎鍋底部。打開煤氣按鈕，細(xì)小的火苗頓時(shí)放大起來，拿起雞蛋，往桌角輕輕一磕，雞蛋上頓時(shí)就有了細(xì)小的裂縫，雙手一掰，黃色的蛋黃和透明的蛋清就跌入鍋中。雞蛋在鍋中慢慢凝固成型。用鏟子輕輕的把它翻起，反復(fù)幾遍，一個(gè)金黃的煎雞蛋就成型了。

爸爸細(xì)細(xì)品嘗了我的煎蛋，贊揚(yáng)道：“外焦內(nèi)嫩，火候到位，煎的不錯(cuò)。”聽了爸爸的贊揚(yáng)，我不禁得意起來。

在給爸爸媽媽煎蛋的時(shí)候，我想速成，因?yàn)檫@樣簡單太容易了，到了煎蛋的時(shí)候，驕傲促使我把火開到最大，讓煎蛋的速度加快了，可很快我便發(fā)現(xiàn)了問題，雞蛋翻面煎的時(shí)候要一定的時(shí)間，而火又太大，很容易煎焦。等我手忙腳亂地把蛋翻面，一股焦味已經(jīng)從蛋上撲鼻而來，原來本該金黃色的雞蛋變成了焦黑色，味道更是苦澀難咽，第二個(gè)雞蛋正式宣告失敗。

從小小的煎蛋中我得到了不少啟示，老子說：“治大國若烹小鮮。”干什么事情都不能急于求成，如同燒飯一樣，要小火慢燉才能燒出美食。人亦如此，只有耐得住寂寞，才能獲得最后的成功。

我的拿手好戲炒菜作文范文 篇5

每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如打乒乓球、唱歌、跳舞、打羽毛球、練字……而我的拿手好戲是——做飯！

我會做許多菜：紅燒肉、青蒸魚、韭萊炒蛋、西紅柿炒蛋、炸雞腿、蛋炒飯……在此，我要感謝一個(gè)人——媽媽，是她每次耐心地教我，在我失去信心時(shí)，是她在鼓勵我。

去年暑假，自從我看了一個(gè)做飯的視頻后，我就天天纏著媽媽，要她教我做飯。在我的多次請求下，媽媽終于答應(yīng)了。我一聽，一蹦三尺高，蹦蹦跳跳地跑回房間看書去了。

第二天一早我就起來了，那時(shí)媽媽正在做飯，我洗漱完后就奔向廚房，讓媽媽親手把她的第一個(gè)真?zhèn)鹘探o我。媽媽一見我，指了指菜板和旁邊的西紅柿叫：“徒兒，聽令！今天我們做西紅柿炒蛋！把西紅柿洗干凈再切片。”我也大聲回答：“是，師傅！”我拿起西紅柿用水沖了幾遍后，拿起菜刀切了下去。雖然切完的西紅柿片一片厚，一片薄的，但是我心里還是很有成就感。

媽媽見我切好了，又大喊：“徒兒，再次聽令！現(xiàn)在拿兩個(gè)雞蛋打碎，再搗勻。”我一聽，匆忙地拿起兩個(gè)雞蛋把它們一一打碎。“啪——”呀！沒打好，殼也掉進(jìn)去了。“哎！做菜太難了吧！”我心想。我只好把殼給拿了出來，但還弄得手粘粘的。好了，開始搗勻蛋了，我拿起筷子攪拌。“啪、啪、啪……”誰知，雞蛋都被我攪出來了許多。我只好把攪拌蛋的事放在了一邊，來收拾殘局了。

蛋剛搗勻，媽媽又開始發(fā)令：“徒兒開火，炒菜！先把兩紅柿放進(jìn)去，再加調(diào)料，然后放蛋！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，打開了火，又放了些油。“啪，啪，啪……”油又濺起，我把西紅柿全部倒進(jìn)鍋里。“呀！”我大叫。油濺到了我手上，我的手紅彤紅彤的。我一見，哭著大喊：“我再也不學(xué)炒菜了！”說著，我跑回了房間，關(guān)上了門。媽媽一見，生氣地大喊：“像你過樣遇到點(diǎn)困難就半途而廢的人是做不成事的！”我一聽，心想：是啊，像有這種態(tài)度什么事都做不成的。想著，我走出了房間，大喊：“媽，我們繼續(xù)。”媽媽一聽，笑了。因?yàn)樯洗挝曳e累了些經(jīng)驗(yàn)，所以我把西紅柿小心翼翼地放到鍋里，再炒了幾下，加上調(diào)料和蛋，不一會兒，西紅柿炒蛋就完成了。我和媽媽露出了會心的微笑。

不知不覺，新年到了，大家都在為新年做準(zhǔn)備，我也不例。今天，我要為大家做一道菜——西紅柿炒蛋！

我來到廚房準(zhǔn)備好了材料就開始了。我熟練地拿起兩個(gè)西紅柿，左一刀，右一刀，不一會兒就切好了。我再拿起兩個(gè)雞蛋嫻熟地打了下去“啪——”我一看，可真像一個(gè)小太陽。我又開始攪蛋了。“咚咚咚咚……”我時(shí)而快，時(shí)而慢，蛋也一下子就攬拌好了。我打開了火，往鍋里倒了些油，又把西紅柿和蛋熟練地放了進(jìn)去。我不停地翻炒，還時(shí)不時(shí)加調(diào)料。不一會兒，西紅柿炒蛋就完成了！我拿起筷子先嘗了嘗，嗯！真好吃！

當(dāng)我把這盤色香味俱全的西紅柿炒蛋端上桌時(shí)，大家都津津有味地吃著，爺爺說：“我家小丹有出息了。”“是啊！”爸爸也附和道。我覺得被別人夸獎的滋味真好！心里比吃了蜜還甜呢！

通過這次學(xué)做菜的經(jīng)歷，我領(lǐng)悟到不管做什么事都不能半途而廢，要勇于面對困難，堅(jiān)持不懈。我的拿手好戲是做飯，你呢？

我的拿手好戲炒菜作文范文 篇6

我有很多的興趣愛好：打籃球、踢足球、打羽毛球等。但說到我的拿手好戲，那還要數(shù)炒菜。

第一次學(xué)炒菜是在三年級，那一天我在廚房看著爸爸炒菜，只見他一會兒放點(diǎn)這個(gè)，一會兒放點(diǎn)那個(gè)，一波眼花繚亂的操作下來，一鍋香噴噴的菜就做好了。這立刻勾起了我對炒菜的向往，我央求著爸爸教我炒菜，爸爸經(jīng)不住我的死纏爛打，只好說道：“行吧，就先教你個(gè)簡單的炒雞蛋吧。”我高興的.手舞足蹈。

爸爸先從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋，打在碗里，讓我攪拌均勻，接著讓我把鍋洗干凈，擦干，放入油鹽，然后就開始抄了，我緊張的拿著鍋鏟，在鍋里翻炒著雞蛋。不一會兒，炒雞蛋就出鍋了，我用筷子揀起一點(diǎn)，吹了吹，放到嘴里嘗了嘗，立刻感覺好油膩，而且味兒很淡，看來是油放多了，而且鹽放少了。于是我吸取教訓(xùn)，又做了一盤，這一盤做好后，我立刻嘗了一點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)味道比剛才那盤好多了，而且很新鮮。“耶，我終于學(xué)會做炒雞蛋啦！”我高興得跳了起來。

后來，我又學(xué)會了做許許多多的菜，一直想找機(jī)會去做一下。這不，今天爸爸媽媽都有些疲憊，不想做飯了，終于到我大顯身手啦！第一道菜是西紅柿炒雞蛋，我從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋和西紅柿，先把雞蛋攪拌均勻，在鍋里炒熟，接著放入西紅柿和少許的水，一陣翻炒，然后蓋上鍋蓋，悶上幾分鐘，一道西紅柿炒雞蛋就做好了，爸爸媽媽嘗了后贊不絕口，我聽了心里美滋滋的。第二道菜是青椒炒牛肉，我從冰箱里拿出一袋醬牛肉和幾個(gè)青椒，把青椒的籽兒去掉，切成塊兒，接著把醬牛肉切成一片一片的，然后在鍋里放入一些油，一陣猛烈地煸炒，還不忘學(xué)大廚師的樣子把鍋里的菜顛起來再用鍋接住幾下，出鍋之后，爸爸媽媽同樣十分滿意，我得意極了。到第三道菜了，這道菜我準(zhǔn)備創(chuàng)新一下，做個(gè)之前沒做過的菜，做個(gè)什么呢？我思索了片刻，忽然靈光一閃：之前假期里出去玩，看到酒店里有一道特別好吃的菜，把雞蛋液打到了面包里一塊兒煎，要不就做這道菜吧。說干就干，我拿出一個(gè)雞蛋和一片面包，把雞蛋攪拌均勻后倒到面包上，再在鍋里放上油鹽，就開始煎了。可惜，這道菜做的不是很成功，面包里由于放了蛋液，變得很黏，粘鍋了，不過味道還是不錯(cuò)滴，也得到了爸爸媽媽的稱贊。

這就是我的拿手好戲炒菜，你的拿手好戲又是什么呢？

我的拿手好戲炒菜作文范文 篇7

我的拿手好戲是炒菜，這可是我學(xué)的，并沒有人教過。我小時(shí)候經(jīng)常看奶奶在廚房炒菜，那嫻熟的姿勢我看了別提多羨慕了。吃飯時(shí)，我經(jīng)常說：“奶奶，你燒的菜真好吃！”

奶奶露出了慈祥的笑容：“你呀，現(xiàn)在多看看，以后就讓你燒給奶奶吃了。”于是，我日積月累，做什么菜放什么東西都是記得滾瓜爛熟的。

一個(gè)星期天早上，家里只有我一個(gè)人，我便打起了小算盤：媽媽不在，我終于可以大顯身手了。平時(shí)媽媽在家，我都是按部就班，從來不敢耍什么小花樣，但今天不同。

我系好圍裙，從冰箱里拿來了一袋白糖、一袋玉米粒、一顆大白菜和一根胡蘿卜。在鍋里倒好油，打開抽煙機(jī)，點(diǎn)火。先把玉米粒倒進(jìn)鍋里，噼里啪啦，油一個(gè)勁兒地往外竄，我拿起鍋蓋往鍋上一蓋，那油濺到鍋蓋上的聲音，像極了放鞭炮。揭開鍋，一個(gè)個(gè)黑黑的東西躺在鍋里，我心想：完了，炒砸了。為了安慰自己，我又想：沒事兒，焦了可能更好吃。

然后放大白菜和胡蘿卜。炒啊炒啊，翻啊翻啊。它們在鍋里很歡快，好似在坐大擺錘。加糖，我一加就是一大勺，嫌不夠，再來一勺。有人說做菜仿佛在跳舞，我這跳的恐怕是群魔亂舞。現(xiàn)在要上色了，生抽醬油擺起來，我又仿佛在畫一幅很有個(gè)性的畫。繼續(xù)翻炒，顏色不怎么深，繼續(xù)加。這幅顏色清淡的畫好像被我用墨水給毀了。

好啦，菜炒好了，我拿出碟子把菜盛起來，端上桌子觀察了一下。這菜仿佛一個(gè)人受了傷，青一塊紫一塊的。我小心翼翼地嘗了一口，別說，還挺不錯(cuò)的，看來我很有這方面的天賦嘛！晚上我把這事說給媽媽聽，媽媽卻皺了皺眉：“叫你一個(gè)人不要在家做菜，你就是不聽，出了什么事怎么辦？”我無奈，重點(diǎn)好像不是這個(gè)吧？六年級王梓騫

我的拿手好戲炒菜作文范文 篇8

大家都知道“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”說得就是我們必須要會吃飯。吃飯是我們每天都要做的事情，今天我就來露一手，做一道番茄炒雞蛋。

首先是去買主要食材。我和奶奶來到熙熙攘攘的菜場，這里人山人海，看的我們眼花繚亂。我們奔向蔬菜區(qū)，三下五除二地拿了幾個(gè)番茄就準(zhǔn)備結(jié)賬。

回到家，我走到廚房，系上圍裙。一副“家庭主婦”的樣子。我先拿了兩個(gè)雞蛋，砸碎在碗里，拿出一雙筷子，放入鹽和味精，“啪啪啪”地打起雞蛋來。等碗里全部是金黃色時(shí)，我放下碗筷，拿起鋒利的菜刀切起了番茄。先用刀尖把番茄根部切掉這時(shí)“呯”的一聲脆響，我的眼睛被番茄的根狠狠地打了一下。我忍著痛，堅(jiān)持把剩下的步驟全部完成。

接著，我點(diǎn)開火，把油和雞蛋放翻炒一下出鍋。然后我清理了下鍋中的雜物。放了番茄，鍋里立刻響起了“噼噼啪啪”的油炸聲，有幾滴油還濺到了我手上。燙的我“嘶嘶”直吸涼氣。隨后我又倒了點(diǎn)水，把雞蛋一起放進(jìn)去悶一下。大概2分鐘后，鍋里冒出“咕嘟咕嘟”的聲音。我接著拿出一個(gè)盤子裝盤，再撒上綠油油的蔥花，一道香噴噴的番茄炒雞蛋就出鍋啦！

我趕緊讓奶奶來品嘗一下，奶奶說：“總體不錯(cuò)，就是番茄不夠入味，雞蛋咸了一點(diǎn)點(diǎn)而已，不過第一次做成這樣已經(jīng)非常棒了。”說著，對我豎起了大拇指。我自豪地說：“太好了，以后我要多做菜，來孝敬你們！”

我的拿手好戲炒菜作文范文 篇9

自己的拿手好戲好似一個(gè)巨大的百寶箱。在這百寶箱里，有著我許許多多的精彩故事，其中便有我一個(gè)故事述說著我最拿手的一道菜——西紅柿炒雞蛋。

這一天，我打算給媽媽做一道西紅柿炒雞蛋。首先，把所有材料準(zhǔn)備好，有雞蛋、大蔥、西紅柿和一些調(diào)料。然后把打好的雞蛋放進(jìn)油鍋，撒上一小把鹽，只聽“滋啦”一聲，雞蛋遇上了油像充了氣一樣膨脹起來，好似一朵光彩奪目的大黃花，再把雞蛋撈出，切好的西紅柿放入鍋中。西紅柿的汁水與油碰撞“噼里啪啦”的一陣亂響，像是一男一女在舞臺上跳華爾茲一樣。這時(shí)把雞蛋再次倒入鍋里，讓它盡情的吸收西紅柿的汁水，最后，將它們撈出，放入盤中，呈上餐桌。一道顏色鮮明，味道誘人的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。只見盤中紅點(diǎn)綴著一片黃，用鼻細(xì)細(xì)一聞，香飄四溢的香味將我的鼻子所包裹，用嘴仔細(xì)一嘗，那緩慢流動的湯汁在你的舌尖泛濫，當(dāng)西紅柿的酸味讓我打了一個(gè)激靈，雞蛋的香味就馬上填補(bǔ)上了那份空缺。在這寒風(fēng)刺骨的冬天，為我送上了心靈安謐。

在這獨(dú)特味覺的沖擊下，我自信這道菜媽媽肯定會喜歡。

我的拿手好戲炒菜作文范文 篇10

每個(gè)人都有自己的拿手好戲，比如畫畫、打乒乓球、跳舞、書法……但是，我的拿手好戲就是炒菜了。

小時(shí)候，我就覺得媽媽做飯挺好吃，而且，還可以把一樣?xùn)|西做出許多種吃法來，就像變魔術(shù)一樣。慢慢地，我就喜歡看媽媽做飯，時(shí)間長了，我也就了解了一些做飯的技巧，最后，在媽媽的指導(dǎo)下，我也可以做幾道菜了。

星期天，我們?nèi)ツ棠碳页燥垼搅嗽撟鲋形顼埖臅r(shí)候，我自告奮勇的說：“今天我給大家露一手，給大家做兩道菜，嘗嘗我的手藝。”

我走進(jìn)廚房，把蒸好的米放進(jìn)一個(gè)小盆里，再往里面打兩個(gè)雞蛋，把火腿、紅蘿卜和蒜苔切成碎沬放入盆中，再放上兩小勺鹽，帶上一次性手套，把它們攪拌均勻，然后再在鍋里放上油，等油熱了以后，把攪拌好的米放入鍋里，拿著鍋鏟不停地翻炒，不一會兒大米就變成了金黃色的了，一顆顆米粒金燦燦的。

第二道菜，就是炒年糕了，先把火紅的辣椒醬放進(jìn)熱油的鍋里炒一下，再把雪白的年糕放入鍋中，再稍微加一點(diǎn)水，再放一點(diǎn)糖、鹽、雞精等其它調(diào)味料，蓋上鍋蓋兒，等年糕完全吸收了調(diào)料的滋味，這一道菜就算完成了。

媽媽把這兩道菜端到餐桌上，馬上得到了大家的贊揚(yáng)，當(dāng)他們吃到嘴里的時(shí)候，更是紛紛地伸出了大拇指，爺爺開玩笑地說：“這是特級廚師的水平。”大家都哈哈大笑起來。

這就是我的拿手好戲。