第一部分：陽澄湖大閘蟹營(yíng)銷策劃

陽澄湖大閘蟹營(yíng)銷策劃方案

第一章產(chǎn)品市場(chǎng)分析

1.1.消費(fèi)環(huán)境

品牌影響：近十多年以來,由于陽澄湖大閘蟹品牌的成功推廣,大閘蟹已成國(guó)內(nèi)各大城市與港澳臺(tái)地區(qū)視為高級(jí)食用品種,尤其港澳臺(tái)地區(qū)人士更將其視為一年一度的食蟹盛事。

由于其惡劣的自然條件和高飼養(yǎng)技術(shù)，其在消費(fèi)市場(chǎng)上的地位無法替代。再者大閘蟹的愛好者,對(duì)天然無污染的野生蟹須求日益增加。

1.2.市場(chǎng)環(huán)境以及生產(chǎn)環(huán)境

環(huán)境破壞，養(yǎng)殖難度加大：由于國(guó)內(nèi)要求高度經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng),而過度開發(fā)與破壞環(huán)境,對(duì)于大閘蟹養(yǎng)殖造成無法補(bǔ)救的影響,更甚者,因?yàn)榇箝l蟹的高經(jīng)濟(jì)效益,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的超高密度養(yǎng)殖,使得大閘蟹的規(guī)格無法提升與質(zhì)量下降,野生數(shù)量更是急遽減少。我國(guó)螃蟹養(yǎng)殖圣地，江浙一帶的養(yǎng)殖環(huán)境已經(jīng)遭到破壞，于是陽澄湖不得不從20xx年起下令，開始禁止大閘蟹的養(yǎng)殖！

產(chǎn)量不足：每年真正的陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量也僅2000余噸,由于市場(chǎng)需求大,**緊張,大閘蟹不足以**到二級(jí)城市,目前公司的“陽澄湖牌”大閘蟹也基本只夠**北京、上海等地方的經(jīng)銷商和專賣店,基本到不了批發(fā)市場(chǎng)和超市。

冒牌橫行：真正的陽澄湖大閘蟹年產(chǎn)量不超過3000噸，但是僅上海市場(chǎng)的需求量就達(dá)到5萬噸，北京的需求量與上海相當(dāng)。如此巨大的產(chǎn)需缺口導(dǎo)致陽澄湖各種假冒螃蟹泛濫。

但由于市場(chǎng)極不規(guī)范,甚至出現(xiàn)了'劣幣驅(qū)逐良幣’的情況,給整個(gè)陽澄湖大閘蟹行業(yè)的發(fā)展帶來不好的影響

1.3條。上述環(huán)境現(xiàn)狀和趨勢(shì)帶來的機(jī)遇和威脅。

在擁有5.6年陽澄湖大閘蟹品牌的推廣和越發(fā)稀少的野生大閘蟹情況下，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)將陽澄湖大閘蟹推向了風(fēng)口浪尖，導(dǎo)致市場(chǎng)需求越發(fā)強(qiáng)烈，物以稀為貴，可見未來陽澄湖大閘蟹的市場(chǎng)需求帶來了黃牛，冒牌等各種問題也為陽澄湖大閘蟹行業(yè)的發(fā)展帶哦來了不好的影響。

第二章網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方案

2.1口碑營(yíng)銷

1.1口碑營(yíng)銷概述

一些營(yíng)銷理論指出，口碑對(duì)顧客購(gòu)買的影響隨著商品的**而增加。即越貴重的商品，其他用戶對(duì)商品的評(píng)價(jià)和討論越能影響到其

他潛在客戶。而網(wǎng)絡(luò)隨著web2.0的普及應(yīng)用，交流互動(dòng)的即時(shí)通訊，email，論壇社區(qū)，博客，百科及問答平臺(tái)使得信息交流變得可行且便利。

大閘蟹作為禮品和中高檔消費(fèi)品，網(wǎng)絡(luò)口碑將對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生極大影響，不管是正面的引導(dǎo)宣傳還是負(fù)面的危機(jī)公關(guān)，其關(guān)系存亡意義值得關(guān)注。

口碑覆蓋用戶分析口

根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)信息中心（**nic）20xx年1月份的中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展報(bào)告，30歲以上網(wǎng)民占網(wǎng)民總數(shù)32.9%，月收入在3000元以上的網(wǎng)民占總數(shù)的12.8%。

結(jié)合目標(biāo)用戶群的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用，新聞、論壇/社區(qū)、sns/博客、問答平臺(tái)是口碑推廣的主要網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用。產(chǎn)品定位和用戶群分析：

禮品：對(duì)于這個(gè)用戶群體來說比較大，分布也比較分散?？梢栽俣Y品上對(duì)“蟹”進(jìn)行包裝，同音衍化到“謝”。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)/上級(jí)/大師，禮券的形式更值得關(guān)注。

公司福利：既然說到禮品，另一類也值得關(guān)注。公司的福利為中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)或春節(jié)。雖然它是一個(gè)小而窄的市場(chǎng)，但它有很高的精確度和容易擴(kuò)大客戶規(guī)模。

你可以在新聞、社區(qū)、博客、問答平臺(tái)等方面為這些客戶做計(jì)劃。

宴會(huì)/娛樂：這些人的收入相對(duì)較高?？梢栽诿朗硨?shí)踐分享、名貴晚餐等話題上做滲透。

1.2條。軟文本規(guī)劃與發(fā)布（新聞）

不管是什么樣的用戶，大閘蟹都作為一中高端消費(fèi)品和地方特產(chǎn)，而網(wǎng)絡(luò)化

網(wǎng)絡(luò)新聞?dòng)脩粝鄬?duì)高端，新聞容易提升品牌。新聞軟文章的功能和價(jià)值值得關(guān)注。

1.2.

正面采訪：

可以對(duì)公司進(jìn)行正面的采訪報(bào)道，這個(gè)具體采訪內(nèi)容和側(cè)重點(diǎn)需要根據(jù)項(xiàng)目定位，此類報(bào)道容易樹立一般用戶信任度，也容易在品牌和知名度上做提升。與直接轉(zhuǎn)化銷售相比，效果不是很大，但可以促進(jìn)轉(zhuǎn)化效果。比如：

農(nóng)民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，從初級(jí)產(chǎn)品加工到品牌營(yíng)銷**扶持農(nóng)產(chǎn)品品牌，農(nóng)民收入升級(jí)“蟹掌柜”網(wǎng)上賣大閘蟹已有數(shù)百家客戶正面采訪，可以在農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷和農(nóng)民產(chǎn)業(yè)升級(jí)、增收上做立意。

產(chǎn)品銷售：這個(gè)可以歸結(jié)到事件營(yíng)銷，好處是相對(duì)正面采訪容易利用**的資源，難度會(huì)比3.311的難度要小，而且容易對(duì)產(chǎn)品銷售產(chǎn)生正面影響，難度在于對(duì)事件的策劃和控制上，需要謹(jǐn)慎。

具體可參考5、事件營(yíng)銷分析。

例：促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，長(zhǎng)蕩湖大閘蟹出口東歐

狀元在長(zhǎng)蕩湖產(chǎn)下100對(duì)大閘蟹

13年長(zhǎng)蕩湖大閘蟹上市國(guó)慶期間**平穩(wěn)

13歲的蕩湖大閘蟹****，至少10%

借助于協(xié)會(huì)和**

好處是更容易利用**資源、難度是對(duì)資源要求比較高，文中可以提

及品牌及產(chǎn)品，加強(qiáng)用戶認(rèn)知。

例：**資源行業(yè)資源植入大閘蟹網(wǎng)

蟹協(xié)會(huì)攜手各路資源啟動(dòng)”農(nóng)民產(chǎn)業(yè)升級(jí)”

負(fù)面新聞

其優(yōu)勢(shì)在于其強(qiáng)大的溝通和吸引力。可以說，品牌和產(chǎn)品可以植入其中，做滲透和用戶認(rèn)知。也可以算作是事件營(yíng)銷

1.3軟寫作和**（論壇/博客等）

論壇和社區(qū)可以表現(xiàn)為第三方的交流和評(píng)價(jià)，影響用戶的認(rèn)知和購(gòu)買決策。也可能帶來直接用戶轉(zhuǎn)換。博客和sns分為兩個(gè)方向，站長(zhǎng)博客和第三方口碑。

站長(zhǎng)博客是用來增加用戶的可信度和真實(shí)性，縮短與用戶的距離。第三方口碑與論壇社區(qū)策略相同，軟文本分類的另一面是seo鏈接類和口碑類。seo軟文鏈接，標(biāo)題和文章可讀性可以放在最低，效果不是為了吸引眼球，目的是為了鏈接；口口相傳的文章應(yīng)該可讀且吸引人。 最好形成用戶的自發(fā)* *和口碑傳播。

在文章中植入產(chǎn)品宣傳。

1.3.1策劃

美食類軟文

我們可以從不同的方面入手，滲透產(chǎn)品。如：大閘蟹做法類文章、美食歷史類文章、營(yíng)養(yǎng)類文章、各地美食一類、美食比賽類、豪華餐目錄、

固城湖大閘蟹活動(dòng)策劃方案充滿世界末日。固城蟹迎來新時(shí)代——固城湖蟹文化節(jié)

1、活動(dòng)宗旨：

大力推廣固城湖大閘蟹優(yōu)秀品牌；論證固城湖大閘蟹的財(cái)富價(jià)值；**固城湖大閘蟹

的營(yíng)銷未來；全力呈現(xiàn)菜肴品質(zhì)，傾力打造服務(wù)品味;將固城湖大閘蟹打造成像陽澄湖一樣的

知名品牌。

2、活動(dòng)目的：

由造勢(shì)而造名，又造名而造才。

（1） 通過固城湖大閘蟹的養(yǎng)殖，讓顧客更多地了解固城湖大閘蟹，了解固城湖大閘蟹

喜歡上固城湖大閘蟹。從而提升固城湖大閘蟹的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

（2） 通過分享詩詞、書畫、民俗風(fēng)情、蟹道表演、固城湖大閘蟹歷史、大閘蟹

通過知識(shí)和歷史來體驗(yàn)中華民族的文化，歷史悠久。

（3） 通過這次文化節(jié)，發(fā)展飲食文化，引導(dǎo)消費(fèi)需求，打造中高端消費(fèi)市場(chǎng)。

3、活動(dòng)內(nèi)容：

（1）書畫展：

（2）命題征詩以“固城湖”“蟹”為詩題，通過宣傳單、報(bào)紙、廣播等在全城范圍內(nèi)求詩，五言、七言

皆可，絕句、律詩不限，要求詩文中必須包含“蟹”或“固城湖”字樣。詩作最終評(píng)出一等

一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。一等獎(jiǎng)價(jià)值1000元，二等獎(jiǎng)為強(qiáng)城湖大閘蟹大禮包

獎(jiǎng)品價(jià)值500元，三等獎(jiǎng)價(jià)值固城湖大閘蟹禮包。有獎(jiǎng)?wù)魑牡淖龇ê芷毡椋}征詩卻

很少見，此舉格調(diào)高雅，增加了活動(dòng)的文化味。

（2）烹飪比賽：通過各種宣傳，以豐富的禮物為誘餌，招募群眾中的高潮烹飪比賽

選手，當(dāng)場(chǎng)展示廚藝。大閘蟹的做法很多，人們所了解的方法卻很少，螃蟹的做法是一個(gè)令

頭痛的問題，通過這次烹飪大賽，讓專家們展現(xiàn)自己的神奇力量，向觀眾展示螃蟹的做法，刺激人心

我們的飲食趣味，增加陽澄湖蟹的賣點(diǎn)。

（3） 蟹道表現(xiàn)：吃螃蟹有吃螃蟹的注意。如何吃螃蟹是螃蟹文化的重要組成部分。蘇州和上海的人們

常把不會(huì)吃蟹的人諷刺為“牛吃蟹”，事實(shí)上北方很多人確實(shí)不會(huì)吃蟹。蟹道表演就是在餐廳

舞臺(tái)前，用江南絲竹，將吃螃蟹的過程用詩意的方式表達(dá)出來，表演過程可以用投影儀

程表現(xiàn)。這不僅是一個(gè)很好的文化主題，也是一個(gè)很好的**手段。

4、活動(dòng)亮點(diǎn)：

（1） 懷舊風(fēng)情，雅俗共賞，感受螃蟹的趣聞?shì)W事

（2）共度傳說中的20xx世界末日，感念生活的美好幸福

6時(shí)間：20xx年12月21日至20xx年12月22日

7、活動(dòng)地點(diǎn)：（待定）

8、參與人員（待定）：

9、**支持：

（1）電視：通過**電視臺(tái)、江蘇電視臺(tái)、湖南衛(wèi)視、東方衛(wèi)視、上海電視臺(tái)、當(dāng)?shù)氐碾娨?，廣播的**時(shí)段，或主要**的重點(diǎn)版面連續(xù)性發(fā)布廣

報(bào)告突出了這一活動(dòng)的文化特色和消費(fèi)，力求堅(jiān)持真正的消費(fèi)心理。

（2）中國(guó)旅游報(bào)、江蘇**等

（3） 網(wǎng)絡(luò)廣告：搜狐，新浪，還是獨(dú)家

10、贊助商：（待定）

11、活動(dòng)流程：

（1）觀眾嘉賓等入場(chǎng)

大閘蟹銷售方案 (五)

荊州特產(chǎn)有哪些可帶走 荊州可帶走的特產(chǎn)介紹<\/h2>

1、洪湖蓮子

洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。洪湖蓮子出產(chǎn)于生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的洪湖湖區(qū)，產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤(rùn)、微甘而鮮的風(fēng)味。具有廣泛的食用和藥用價(jià)值。　

洪湖蓮子產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤(rùn)、微甘而鮮的風(fēng)味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、磷脂、生物堿、類黃酮以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)保健成分，可以制成多種飲料、食品。在醫(yī)療上蓮子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一種滋補(bǔ)佳品。

其蓮心制成茶，有減肥功效。《本草綱目》稱洪湖蓮子是一種難得的純中藥野生植物。洪湖自形成以來，就自然生長(zhǎng)著大量野生蓮藕。

文獻(xiàn)可考的人工種植歷史也有2000多年。洪湖出產(chǎn)的蓮子中，有相當(dāng)數(shù)量來自野生蓮藕。這些蓮子每年秋天銷往中國(guó)各地，被制成各種佳肴。據(jù)悉，廣式月餅中更好度的蓮蓉，公認(rèn)是由洪湖蓮子為原料制作而成的。

2、筆架魚肚

長(zhǎng)江它處水域既無此魚，也無有“筆架魚肚”。當(dāng)?shù)孛耖g傳說：筆架山下有座魚宮，宮里住首一位魚王，凡是到此朝拜過它的魚，都會(huì)得到筆架山形的大魚鰾。 魚肚，又稱“魚膠”，是用魚類的鱗、皮、骨、鰾作為原料制成的動(dòng)物膠或明膠。

大黃魚、等鰾膠是直接干燥制成的魚膠，除用作工業(yè)原料外，供食用的叫“魚肚”。 石首筆架魚肚則是采用長(zhǎng)江石首段水域0產(chǎn)的魚鰾制成的一種珍貴食品。 魚，即 “筆架魚”，這種魚體型較大，長(zhǎng)達(dá)一米左右，一般重七、八斤，大者二十多斤。

背部 呈灰白色，腹部白色。 魚體無鱗，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，肉細(xì)刺少，能烹制多種美味 魚肴。鰾個(gè)大肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，魚鰾的外形和鑲嵌在鰾內(nèi)的紅色紋理，酷似屹立 在長(zhǎng)江岸邊的石首筆架山，故得名“筆架魚肚”。

筆架魚肚外形精美，色澤白中帶綠，晶瑩可愛。曬制好的魚肚猶如玉雕。一般一個(gè)魚 肚二兩左右，大者可達(dá)半斤。

3、荊州魚糕

荊州傳統(tǒng)名菜，又名荊州花糕。源于戰(zhàn)國(guó)。相傳戰(zhàn)國(guó)時(shí)楚都紀(jì)南城內(nèi)有一家專門烹制鮮魚的酒店，一年夏天，店主購(gòu)進(jìn)許多鮮魚，客人少，剩魚多，眼看魚肉將腐，店主急中生智，做成魚糕。食客嘗后覺得鮮嫩可口，回味無窮，皆交口稱贊。

從此這家酒店便以經(jīng)營(yíng)魚糕聞名。此糕經(jīng)后人不斷改進(jìn)，在用料和制作上，取肥大鮮魚去刺、漂洗，加以適量的豬板油或肥肉，剁成肉泥，再加蛋清、生粉及生姜等調(diào)料，拌勻后入籠蒸熟，即可食用。若配上肉丸、豬肚、豬腰、木耳、黃花裝碗更佳。

魚糕現(xiàn)為荊州一帶筵席上的頭道菜，民諺謂之：無糕不成席。魚糕是荊州一帶特有的風(fēng)味，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶被人稱道。

4、公安葡萄

公安葡萄是湖北省荊州市公安縣的特產(chǎn)。公安葡萄品種較為單一，95%都是藤捻葡萄，藤捻葡萄產(chǎn)量高，個(gè)大、汁多、皮薄、糖分足。公安是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，素有“江南魚米之鄉(xiāng)”、“銀公安”的美譽(yù)。

近年，全縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，種植規(guī)模和產(chǎn)量占據(jù)全省半壁江山，品牌影響力日漸凸顯，此項(xiàng)產(chǎn)業(yè)已成為公安農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)、高效產(chǎn)業(yè)和致富產(chǎn)業(yè)。

目前，全縣葡萄種植面積達(dá)6.5萬畝，其中受益面積5.9萬畝，種植農(nóng)戶1萬余戶，年葡萄總產(chǎn)量9.5萬噸，年產(chǎn)值超5億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全省第一。

經(jīng)過20余年的探索，公安縣葡萄產(chǎn)業(yè)從無到有，從小到大，已經(jīng)發(fā)展成為年產(chǎn)值過5億元的特色產(chǎn)業(yè)，并形成“荊秋緣”、“荊楚天心眼”等葡萄品牌。目前，公安葡萄占據(jù)湖北葡萄產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。

5、洪湖蓮藕

洪湖蓮藕：洪湖生產(chǎn)的蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產(chǎn)之一。種植歷史悠久，名揚(yáng)荊楚大地。洪湖蓮藕賦有悠久的歷史沉淀和豐富的文化內(nèi)涵。

洪湖遍湖滿港都是蓮藕，是蓮、魚、野鴨的盛產(chǎn)之地，自古以來就有“長(zhǎng)江的魚，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖蓮藕伴隨著革命歌曲《洪湖水浪打浪》的 “四處野鴨和菱藕，秋收滿畈稻谷香”美妙玄律，名揚(yáng)全國(guó)，成為了洪湖人民創(chuàng)業(yè)致富的無形資產(chǎn)。

洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種，有2300多年的種植歷史，相傳在元代中葉洪湖淤填形成之后，這里就已開始種植蓮藕。由于水土肥沃，洪湖人民經(jīng)長(zhǎng)期栽培，形成了這一優(yōu)良的品種。

洪湖蓮藕含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，即可鮮食，又可加工，還可入藥。2015年洪湖蓮藕的種植面積達(dá)1萬多公頃，總產(chǎn)量30萬噸，產(chǎn)品暢銷全國(guó)。蓮藕，生長(zhǎng)在淺水中。

6、荊州大白刁

荊州大白刁學(xué)名翹嘴紅鲌，其體型細(xì)長(zhǎng)，側(cè)扁，呈柳葉形。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、清新爽口，深受消費(fèi)者親睞。荊州大白刁獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。荊州大白刁學(xué)名

背部青色，體側(cè)銀灰色，腹部純白色，背鰭、尾鰭灰黑色，胸鰭、腹鰭、臀鰭灰白色。頭背面平直，口上位，下頜堅(jiān)厚急劇上翹，豎于口前，使口裂垂直，眼大而圓。頭后背部隆起，鱗小，側(cè)線明顯，前部略向上彎，后部橫貫體側(cè)，中部略下方。

三年養(yǎng)殖個(gè)體平均體重為1.5-2.0千克。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、清新爽口，深受消費(fèi)者親睞。據(jù)了解，荊州區(qū)大白刁在湖北魚禾園生態(tài)有限公司的示范帶動(dòng)下，大力 *** “1231”高效養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖面積已達(dá)2萬畝，成為養(yǎng)殖戶增收的又一大亮點(diǎn)。

7、洪湖再生稻米

洪湖再生稻米是湖北荊州洪湖的特產(chǎn)。洪湖位于湖北省中南部，江漢平原東南端，南臨長(zhǎng)江，瀕臨百里洪湖，與三國(guó)古戰(zhàn)場(chǎng)赤壁隔江相望，市治新堤鎮(zhèn)東距省會(huì)武漢市175公里，西距荊州市區(qū)201公里。全市轄20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3個(gè)農(nóng)場(chǎng)，總?cè)丝?4萬，全市版土面積2519平方公里。

洪湖再生稻米優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地，涵蓋了洪湖市境內(nèi)的長(zhǎng)江流域，沿洪湖周邊，漢沙河流域，洪排河流域，內(nèi)荊河流域，東荊河流域的沙口、汊河、新灘等14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)70個(gè)村。

現(xiàn)已建立綠色食品基地的有沙口、汊河兩個(gè)鎮(zhèn)，沙咀、龍甲、董口、新墩等10個(gè)村，基地面積3萬畝，網(wǎng)絡(luò)農(nóng)戶1240人，為農(nóng)民增收1500萬元。

種植基地土壤肥沃，光照充足，雨量充沛，加之有百里洪湖得天獨(dú)厚的自然生態(tài)，是種植優(yōu)質(zhì)稻的天然場(chǎng)所，身臨其境，正如洪湖赤衛(wèi)隊(duì)歌曲中所唱的一樣“處處野鴨和菱藕，秋收滿畈稻谷香”。所孕育出來的再生稻米在三國(guó)時(shí)就已享盛名。

8、洪湖野鴨

洪湖民間素有“九雁十八鴨，更佳不過青頭與八塔”之諺。以“青頭”“八塔”為代表的洪湖野鴨可說全身是寶。

洪湖紅燒野鴨已有200多年的歷史，被選入《中國(guó)菜譜》。早在三十年代初期，53萬畝的洪湖就具有良好的濕地環(huán)境和豐富的濕地資源，是濕地水鳥重要的棲息地、越冬地和繁殖地。

洪湖得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境使遷徙來的野鴨久久不愿離去，豐富的餌料資源使得成群結(jié)隊(duì)的野鴨聚集在洪湖棲息、繁殖、安營(yíng)扎寨，使野鴨的種群數(shù)量日益增多，“四處野鴨和菱藕”的壯觀湖景，裝點(diǎn)了洪湖，使得湖面上的野鴨有了一個(gè)地標(biāo)性的名字—洪湖野鴨。

洪湖野鴨它含有氨酸和多種維生素，有補(bǔ)虛暖胃，行氣活血之功，沒有一般飛禽常有的腥燥味，是一種氣質(zhì)純和食味清雋的滋補(bǔ)佳品。洪湖野鴨取其體毛，精羽可制成羽毛扇，是我省著名的傳統(tǒng)工藝品。還是戲劇舞臺(tái)上理想的道具，也是一種珍貴的禮品。細(xì)絨則能做羽絨服。

9、洪湖大閘蟹

洪湖大閘蟹，湖北省洪湖市洪湖湖區(qū)特產(chǎn)。因該市為洪湖大閘蟹注冊(cè)了“清水牌”商標(biāo)，故也稱“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大閘蟹”“洪湖清水河蟹”。產(chǎn)品主要養(yǎng)殖區(qū)域位于洪湖大湖區(qū)，產(chǎn)品色澤艷麗，膏滿肥黃、不含任何激素，為河蟹中的上品。

洪湖大閘蟹，產(chǎn)于洪湖，湖區(qū)水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良無污染。底泥為黃壤土， 經(jīng)多年沉積，富含有機(jī)質(zhì)。河蟹屬大湖養(yǎng)殖，植被豐富，動(dòng)植物餌料充裕，輔以少量人工科學(xué)喂養(yǎng)，不需使用魚藥，養(yǎng)殖出的河蟹色澤艷麗，膏滿肥黃、不含任何激素，稱之為河蟹中的上品。

具有青背、白肚、黃毛、金爪和肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美等優(yōu)良性狀，其風(fēng)味獨(dú)特之處在于腥、鮮、甘、嫩、肥、爽。銷往北京、武漢、上海等100多個(gè)大中城市及港澳臺(tái)地區(qū)，深受消費(fèi)者喜愛。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

10、桃花雞蛋

桃花山雞蛋，產(chǎn)于石首東南沿邊的桃花山區(qū)。45里桃花山，峰峰相連，處處成蔭。碧綠山林宛如一道天然屏障隔絕了外界污染。竹園里，山?jīng)_中，泉水淙淙，蟲鳴唧唧，地勢(shì)曠野，為天然養(yǎng)雞場(chǎng)。荊楚桃花山雞放養(yǎng)在風(fēng)光旖旎的桃花山修竹叢林間，覓蟲草，啄砂石，飲山泉，吸麗山之靈韻。

納秀水之清純，取萬物之精華，蛋黃金橙，質(zhì)嫩味美，比一般雞蛋的蛋白質(zhì)含量高20%，并能在36℃至38℃的高溫下保存，其蛋品中蛋白質(zhì)、氨基酸、多種微量元素及各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)均達(dá)到較高水平，對(duì)人體具有滋補(bǔ)作用。深受海內(nèi)外客商的歡迎。

桃花山是著名的“荊楚第一竹鄉(xiāng)”，風(fēng)景十分秀麗。在漫山遍野的竹林中，山民飼養(yǎng)著大群的本地“桃花雞”。桃花雞在茂密的竹林間追蟲捕食，飲泉啄石，產(chǎn)的雞蛋又多又大。桃花山雞蛋外表呈粉紅色，蛋白清亮，蛋黃金澄，質(zhì)嫩味美，十六、七個(gè)雞蛋即可達(dá)一公斤。

大閘蟹價(jià)格多少錢一斤？<\/h2>

江蘇省：江蘇南京市高淳區(qū)大閘蟹46.7元/斤；江蘇徐州市云龍區(qū)大閘蟹70元/斤；江蘇徐州市邳州市大閘蟹15元/斤；江蘇徐州市銅山區(qū)大閘蟹52.5元/斤；江蘇常州市武進(jìn)區(qū)大閘蟹72.16元/斤；江蘇蘇州市吳中區(qū)大閘蟹63.89元/斤；江蘇蘇州市吳江區(qū)大閘蟹70.71元/斤。

山東?。荷綎|東營(yíng)市墾利區(qū)大閘蟹52.5元/斤；山東濟(jì)寧市微山縣大閘蟹47.06元/斤；山東濟(jì)寧市魚臺(tái)縣大閘蟹29.2元/斤；山東濱州市無棣縣大閘蟹68.57元/斤。

湖北?。汉蔽錆h市東西湖區(qū)大閘蟹40.73元/斤；湖北武漢市洪山區(qū)大閘蟹28.42元/斤；湖北孝感市漢川市大閘蟹35.03元/斤；湖北荊州市洪湖市大閘蟹34.73元/斤；湖北荊州市監(jiān)利市大閘蟹41.88元/斤；湖北潛江市潛江市大閘蟹41.81元/斤；湖北天門市天門市大閘蟹28.33元/斤。

陜西?。宏兾魑靼彩形囱?yún)^(qū)大閘蟹41.33元/斤；陜西咸陽市渭城區(qū)大閘蟹30元/斤。

備注：以上價(jià)格均來自于惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情報(bào)價(jià)大廳，并非零售價(jià)格，僅供參考。

2021年大閘蟹上市時(shí)間具體是什么時(shí)候？旺季是哪幾個(gè)月？<\/h2>

大閘蟹是生活中常見的一種食用蟹，其肉多、蟹黃多、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很受消費(fèi)者的喜愛，每到上市時(shí)間時(shí)人們便會(huì)買些送人或者自己吃，那 2021年大閘蟹上市時(shí)間具體是什么時(shí)候 ？旺季是哪幾個(gè)月？

一、2021年大閘蟹上市時(shí)間具體是什么時(shí)候？

1.2021年陽澄湖大閘蟹上市時(shí)間：

根據(jù)陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的最新消息，2021年陽澄湖大閘蟹將于9月22日統(tǒng)一開湖上市，屆時(shí)將在9月22日這天進(jìn)行開捕全程簡(jiǎn)介。

2.2021湖北洪湖大閘蟹什么時(shí)候上市？

2021湖北洪湖大閘蟹一般在9月初上市，到12月左右下市，其中在9月時(shí)母蟹最肥美，10月公蟹最肥美。洪澤湖大閘蟹比較干凈，其中雄大閘蟹脂白如玉，雌大閘蟹膏黃如金，具有個(gè)大、螯肥、肉香的特質(zhì)。

3.2021年焦崗湖大閘蟹上市時(shí)間：

2021年焦崗湖大閘蟹上市時(shí)間是在9-10月，到了11月就進(jìn)入尾聲了，其中在9-10月味道最肥美。

4.2021年無為大閘蟹上市時(shí)間：

2021年無為大閘蟹上市時(shí)間一般在8-9月份，到了10-11月肉質(zhì)最肥美。

二、大閘蟹旺季是哪幾個(gè)月？

大閘蟹旺季是在每年8-11月，因?yàn)?-9月份的時(shí)候，部分地區(qū)的大閘蟹才開始成熟，到了10-11月份時(shí)公蟹母蟹的蟹黃蟹膏才會(huì)大量成熟，這就是為什么俗話說“九雌十雄”了，意思就是9月份的時(shí)候吃雌蟹更好度，此時(shí)雌蟹外殼呈金 *** ，里面蟹膏滿滿，10月份的時(shí)候吃雄蟹更好度，此時(shí)雄蟹如白玉狀，肉多蟹黃也多，味道鮮嫩肥美，最主要是此時(shí)的價(jià)格也比較便宜，大的單個(gè)賣25元左右，買的多自然也就便宜些。

1.大閘蟹7月份能吃嗎？

大閘蟹7月份的能吃，只是吃的人很少，因?yàn)榇藭r(shí)的大閘蟹就是所謂的六月黃，其雄蟹腥味重、肌肉少，但是味道美，殼薄脆，可以整個(gè)食用。

2.大閘蟹幾月份的更好度吃？

大閘蟹9-10月份更好度吃，因?yàn)?0月份左右時(shí)，母蟹蟹黃足而緊實(shí)、肉質(zhì)細(xì)嫩，雄蟹膏脂厚膩、柔滑香口，此時(shí)價(jià)格也不貴，想吃多少都覺得不虧。就算吃不完也可放在冰箱中保存幾天或者做成蟹醬等。

總結(jié)：2021年大閘蟹上市時(shí)間一般在8-11月，但具體上市時(shí)間跟品種及各地開戶時(shí)間有關(guān)，比如陽澄湖大閘蟹將于9月22日統(tǒng)一開湖上市，屆時(shí)將在9月22日這天進(jìn)行開捕全程簡(jiǎn)介。

洪湖大閘蟹為什么好吃？<\/h2>

1品質(zhì)特點(diǎn)

洪湖大閘蟹，產(chǎn)于洪湖，湖區(qū)水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良無污染。底泥為黃壤土，

經(jīng)多年沉積，富含有機(jī)質(zhì)。河蟹屬大湖養(yǎng)殖，植被豐富，動(dòng)植物餌料充裕，輔以少量人工科學(xué)喂養(yǎng)，不需使用魚藥，養(yǎng)殖出的河蟹色澤艷麗，膏滿肥黃、不含任何激素，稱之為河蟹中的上品。具有青背、白肚、黃毛、金爪和肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美等優(yōu)良性狀，其風(fēng)味獨(dú)特之處在于腥、鮮、甘、嫩、肥、爽。銷往北京、武漢、上海等100多個(gè)大中城市及港澳臺(tái)地區(qū)，深受消費(fèi)者喜愛。

一是水源條件好。洪湖市因境內(nèi)的同名湖泊而得名，而洪湖是湖北省第

2 洪湖湖區(qū)環(huán)境

一大湖泊，其水質(zhì)達(dá)到國(guó)家二類標(biāo)準(zhǔn)，是周圍地區(qū)漁民賴以生存的天然水廠，2008年2月，洪湖還被正式列入《國(guó)際重要濕地名錄》；二是河蟹天然餌料多。水域中有豐富的螺、河蚌、水蚯蚓等河蟹喜食餌料，還有大量生長(zhǎng)挺水植物、浮葉植物、沉水植物和漂浮植物等各類水生植物，這些都能滿足補(bǔ)充河蟹餌料，也是河蟹棲息蛻殼、隱蔽的良好場(chǎng)所；三是河蟹養(yǎng)殖技術(shù)熟。早在20世紀(jì)80年代初，洪湖人就開始嘗試河蟹養(yǎng)殖，通過走出去、請(qǐng)進(jìn)來，尤其是與中科院水生研究所建立全面合作關(guān)系后，河蟹生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)更深入人心，基本形 *** 人想養(yǎng)蟹、個(gè)個(gè)會(huì)養(yǎng)蟹、年年能賺錢的良好態(tài)勢(shì)；四是“洪湖”知名度高。一曲“洪湖水”唱遍天下知，洪湖水養(yǎng)殖的河蟹經(jīng)過注冊(cè)“洪湖清水”牌商標(biāo)，并申報(bào)綠色食品證書，市場(chǎng)占有率逐漸上升。

荊州特產(chǎn)是什么<\/h2>

1、洪湖蓮子

洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。洪湖蓮子出產(chǎn)于生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的洪湖湖區(qū)，產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤(rùn)、微甘而鮮的風(fēng)味。具有廣泛的食用和藥用價(jià)值?！?/p>

洪湖蓮子產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤(rùn)、微甘而鮮的風(fēng)味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、磷脂、生物堿、類黃酮以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)保健成分，可以制成多種飲料、食品。在醫(yī)療上蓮子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一種滋補(bǔ)佳品。

其蓮心制成茶，有減肥功效?！侗静菥V目》稱洪湖蓮子是一種難得的純中藥野生植物。洪湖自形成以來，就自然生長(zhǎng)著大量野生蓮藕。

文獻(xiàn)可考的人工種植歷史也有2000多年。洪湖出產(chǎn)的蓮子中，有相當(dāng)數(shù)量來自野生蓮藕。這些蓮子每年秋天銷往中國(guó)各地，被制成各種佳肴。據(jù)悉，廣式月餅中更好度的蓮蓉，公認(rèn)是由洪湖蓮子為原料制作而成的。

2、筆架魚肚

長(zhǎng)江它處水域既無此魚，也無有“筆架魚肚”。當(dāng)?shù)孛耖g傳說：筆架山下有座魚宮，宮里住首一位魚王，凡是到此朝拜過它的魚，都會(huì)得到筆架山形的大魚鰾。 魚肚，又稱“魚膠”，是用魚類的鱗、皮、骨、鰾作為原料制成的動(dòng)物膠或明膠。

大黃魚、等鰾膠是直接干燥制成的魚膠，除用作工業(yè)原料外，供食用的叫“魚肚”。 石首筆架魚肚則是采用長(zhǎng)江石首段水域0產(chǎn)的魚鰾制成的一種珍貴食品。 魚，即 “筆架魚”，這種魚體型較大，長(zhǎng)達(dá)一米左右，一般重七、八斤，大者二十多斤。

背部 呈灰白色，腹部白色。 魚體無鱗，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，肉細(xì)刺少，能烹制多種美味 魚肴。鰾個(gè)大肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，魚鰾的外形和鑲嵌在鰾內(nèi)的紅色紋理，酷似屹立 在長(zhǎng)江岸邊的石首筆架山，故得名“筆架魚肚”。

筆架魚肚外形精美，色澤白中帶綠，晶瑩可愛。曬制好的魚肚猶如玉雕。一般一個(gè)魚 肚二兩左右，大者可達(dá)半斤。

3、荊州魚糕

荊州傳統(tǒng)名菜，又名荊州花糕。源于戰(zhàn)國(guó)。相傳戰(zhàn)國(guó)時(shí)楚都紀(jì)南城內(nèi)有一家專門烹制鮮魚的酒店，一年夏天，店主購(gòu)進(jìn)許多鮮魚，客人少，剩魚多，眼看魚肉將腐，店主急中生智，做成魚糕。食客嘗后覺得鮮嫩可口，回味無窮，皆交口稱贊。

從此這家酒店便以經(jīng)營(yíng)魚糕聞名。此糕經(jīng)后人不斷改進(jìn)，在用料和制作上，取肥大鮮魚去刺、漂洗，加以適量的豬板油或肥肉，剁成肉泥，再加蛋清、生粉及生姜等調(diào)料，拌勻后入籠蒸熟，即可食用。若配上肉丸、豬肚、豬腰、木耳、黃花裝碗更佳。

魚糕現(xiàn)為荊州一帶筵席上的頭道菜，民諺謂之：無糕不成席。魚糕是荊州一帶特有的風(fēng)味，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶被人稱道。

4、公安葡萄

公安葡萄是湖北省荊州市公安縣的特產(chǎn)。公安葡萄品種較為單一，95%都是藤捻葡萄，藤捻葡萄產(chǎn)量高，個(gè)大、汁多、皮薄、糖分足。公安是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，素有“江南魚米之鄉(xiāng)”、“銀公安”的美譽(yù)。

近年，全縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，種植規(guī)模和產(chǎn)量占據(jù)全省半壁江山，品牌影響力日漸凸顯，此項(xiàng)產(chǎn)業(yè)已成為公安農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)、高效產(chǎn)業(yè)和致富產(chǎn)業(yè)。

目前，全縣葡萄種植面積達(dá)6.5萬畝，其中受益面積5.9萬畝，種植農(nóng)戶1萬余戶，年葡萄總產(chǎn)量9.5萬噸，年產(chǎn)值超5億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全省第一。

經(jīng)過20余年的探索，公安縣葡萄產(chǎn)業(yè)從無到有，從小到大，已經(jīng)發(fā)展成為年產(chǎn)值過5億元的特色產(chǎn)業(yè)，并形成“荊秋緣”、“荊楚天心眼”等葡萄品牌。目前，公安葡萄占據(jù)湖北葡萄產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。

5、洪湖蓮藕

洪湖蓮藕：洪湖生產(chǎn)的蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產(chǎn)之一。種植歷史悠久，名揚(yáng)荊楚大地。洪湖蓮藕賦有悠久的歷史沉淀和豐富的文化內(nèi)涵。

洪湖遍湖滿港都是蓮藕，是蓮、魚、野鴨的盛產(chǎn)之地，自古以來就有“長(zhǎng)江的魚，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖蓮藕伴隨著革命歌曲《洪湖水浪打浪》的 “四處野鴨和菱藕，秋收滿畈稻谷香”美妙玄律，名揚(yáng)全國(guó)，成為了洪湖人民創(chuàng)業(yè)致富的無形資產(chǎn)。

洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種，有2300多年的種植歷史，相傳在元代中葉洪湖淤填形成之后，這里就已開始種植蓮藕。由于水土肥沃，洪湖人民經(jīng)長(zhǎng)期栽培，形成了這一優(yōu)良的品種。

洪湖蓮藕含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，即可鮮食，又可加工，還可入藥。2015年洪湖蓮藕的種植面積達(dá)1萬多公頃，總產(chǎn)量30萬噸，產(chǎn)品暢銷全國(guó)。蓮藕，生長(zhǎng)在淺水中。

6、荊州大白刁

荊州大白刁學(xué)名翹嘴紅鲌，其體型細(xì)長(zhǎng)，側(cè)扁，呈柳葉形。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、清新爽口，深受消費(fèi)者親睞。荊州大白刁獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。荊州大白刁學(xué)名翹嘴紅鲌，其體型細(xì)長(zhǎng)，側(cè)扁，呈柳葉形。

背部青色，體側(cè)銀灰色，腹部純白色，背鰭、尾鰭灰黑色，胸鰭、腹鰭、臀鰭灰白色。頭背面平直，口上位，下頜堅(jiān)厚急劇上翹，豎于口前，使口裂垂直，眼大而圓。頭后背部隆起，鱗小，側(cè)線明顯，前部略向上彎，后部橫貫體側(cè)，中部略下方。

三年養(yǎng)殖個(gè)體平均體重為1.5-2.0千克。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、清新爽口，深受消費(fèi)者親睞。據(jù)了解，荊州區(qū)大白刁在湖北魚禾園生態(tài)有限公司的示范帶動(dòng)下，大力 *** “1231”高效養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖面積已達(dá)2萬畝，成為養(yǎng)殖戶增收的又一大亮點(diǎn)。

7、洪湖再生稻米

洪湖再生稻米是湖北荊州洪湖的特產(chǎn)。洪湖位于湖北省中南部，江漢平原東南端，南臨長(zhǎng)江，瀕臨百里洪湖，與三國(guó)古戰(zhàn)場(chǎng)赤壁隔江相望，市治新堤鎮(zhèn)東距省會(huì)武漢市175公里，西距荊州市區(qū)201公里。全市轄20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3個(gè)農(nóng)場(chǎng)，總?cè)丝?4萬，全市版土面積2519平方公里。

洪湖再生稻米優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地，涵蓋了洪湖市境內(nèi)的長(zhǎng)江流域，沿洪湖周邊，漢沙河流域，洪排河流域，內(nèi)荊河流域，東荊河流域的沙口、汊河、新灘等14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)70個(gè)村。

現(xiàn)已建立綠色食品基地的有沙口、汊河兩個(gè)鎮(zhèn)，沙咀、龍甲、董口、新墩等10個(gè)村，基地面積3萬畝，網(wǎng)絡(luò)農(nóng)戶1240人，為農(nóng)民增收1500萬元。

種植基地土壤肥沃，光照充足，雨量充沛，加之有百里洪湖得天獨(dú)厚的自然生態(tài)，是種植優(yōu)質(zhì)稻的天然場(chǎng)所，身臨其境，正如洪湖赤衛(wèi)隊(duì)歌曲中所唱的一樣“處處野鴨和菱藕，秋收滿畈稻谷香”。所孕育出來的再生稻米在三國(guó)時(shí)就已享盛名。

8、洪湖野鴨

洪湖民間素有“九雁十八鴨，更佳不過青頭與八塔”之諺。以“青頭”“八塔”為代表的洪湖野鴨可說全身是寶。

洪湖紅燒野鴨已有200多年的歷史，被選入《中國(guó)菜譜》。早在三十年代初期，53萬畝的洪湖就具有良好的濕地環(huán)境和豐富的濕地資源，是濕地水鳥重要的棲息地、越冬地和繁殖地。

洪湖得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境使遷徙來的野鴨久久不愿離去，豐富的餌料資源使得成群結(jié)隊(duì)的野鴨聚集在洪湖棲息、繁殖、安營(yíng)扎寨，使野鴨的種群數(shù)量日益增多，“四處野鴨和菱藕”的壯觀湖景，裝點(diǎn)了洪湖，使得湖面上的野鴨有了一個(gè)地標(biāo)性的名字—洪湖野鴨。

洪湖野鴨它含有氨酸和多種維生素，有補(bǔ)虛暖胃，行氣活血之功，沒有一般飛禽常有的腥燥味，是一種氣質(zhì)純和食味清雋的滋補(bǔ)佳品。洪湖野鴨取其體毛，精羽可制成羽毛扇，是我省著名的傳統(tǒng)工藝品。還是戲劇舞臺(tái)上理想的道具，也是一種珍貴的禮品。細(xì)絨則能做羽絨服。

9、洪湖大閘蟹

洪湖大閘蟹，湖北省洪湖市洪湖湖區(qū)特產(chǎn)。因該市為洪湖大閘蟹注冊(cè)了“清水牌”商標(biāo)，故也稱“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大閘蟹”“洪湖清水河蟹”。產(chǎn)品主要養(yǎng)殖區(qū)域位于洪湖大湖區(qū)，產(chǎn)品色澤艷麗，膏滿肥黃、不含任何激素，為河蟹中的上品。

洪湖大閘蟹，產(chǎn)于洪湖，湖區(qū)水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良無污染。底泥為黃壤土， 經(jīng)多年沉積，富含有機(jī)質(zhì)。河蟹屬大湖養(yǎng)殖，植被豐富，動(dòng)植物餌料充裕，輔以少量人工科學(xué)喂養(yǎng)，不需使用魚藥，養(yǎng)殖出的河蟹色澤艷麗，膏滿肥黃、不含任何激素，稱之為河蟹中的上品。

具有青背、白肚、黃毛、金爪和肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美等優(yōu)良性狀，其風(fēng)味獨(dú)特之處在于腥、鮮、甘、嫩、肥、爽。銷往北京、武漢、上海等100多個(gè)大中城市及港澳臺(tái)地區(qū)，深受消費(fèi)者喜愛。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

10、桃花雞蛋

桃花山雞蛋，產(chǎn)于石首東南沿邊的桃花山區(qū)。45里桃花山，峰峰相連，處處成蔭。碧綠山林宛如一道天然屏障隔絕了外界污染。竹園里，山?jīng)_中，泉水淙淙，蟲鳴唧唧，地勢(shì)曠野，為天然養(yǎng)雞場(chǎng)。荊楚桃花山雞放養(yǎng)在風(fēng)光旖旎的桃花山修竹叢林間，覓蟲草，啄砂石，飲山泉，吸麗山之靈韻。

納秀水之清純，取萬物之精華，蛋黃金橙，質(zhì)嫩味美，比一般雞蛋的蛋白質(zhì)含量高20%，并能在36℃至38℃的高溫下保存，其蛋品中蛋白質(zhì)、氨基酸、多種微量元素及各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)均達(dá)到較高水平，對(duì)人體具有滋補(bǔ)作用。深受海內(nèi)外客商的歡迎。

桃花山是著名的“荊楚第一竹鄉(xiāng)”，風(fēng)景十分秀麗。在漫山遍野的竹林中，山民飼養(yǎng)著大群的本地“桃花雞”。桃花雞在茂密的竹林間追蟲捕食，飲泉啄石，產(chǎn)的雞蛋又多又大。桃花山雞蛋外表呈粉紅色，蛋白清亮，蛋黃金澄，質(zhì)嫩味美，十六、七個(gè)雞蛋即可達(dá)一公斤。

擴(kuò)展資料：

荊州主要景點(diǎn)：

1、荊州古城：

荊州古城墻被國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，因墻體保持完整，形制完備，在中國(guó)七大古城墻中排名第二，已經(jīng)聯(lián)合中國(guó)七大古城墻城市聯(lián)合申請(qǐng)世界文化遺產(chǎn)。荊州古城總面積4.6平方公里，分為三層，最外層為水城、中間是磚城。

里面是土城，水城（護(hù)城河（全長(zhǎng)10500米，寬30米，水深4米，西通太湖，東連長(zhǎng)湖，與古運(yùn)河相連；城墻四周原有東門（迎賓門）、小東門（公安門、水門）、北門（拱極門）、小北門（遠(yuǎn)安門）、西門（安瀾門）、南門（南紀(jì)門）6座城門，除小東門外。

其它五座城門都由兩道門組成，有甕城，建國(guó)后，又新開3座城門，分別是新東門、新南門、新北門，均無甕城，原來6座城門上都有城門樓，分別是賓陽樓、望江樓、九陽樓、曲江樓、朝宗樓、景龍樓等，其中以曲江樓和景龍樓最為出名。

2、章華寺

章華寺位于湖北省沙市太師淵，為荊楚名剎，同漢陽歸元寺、當(dāng)陽玉泉寺并列為湖北三大叢林，是湖北省重點(diǎn)保護(hù)單位。據(jù)寺內(nèi)碑文記載，該寺始建于元代泰定年間，即1325年左右。清代章華寺重修。殿宇建筑面積1.2萬平方米。

有山門、天王殿、財(cái)神殿、韋馱殿、大雄寶殿、觀音殿、彌陀殿、藏經(jīng)樓、禪堂、念佛堂、凈月堂、齋堂、客堂、方丈室等主體建筑，規(guī)模巨大，雄偉壯觀。整座寺廟為宮廷式建筑格局，布局合理，金碧輝煌。

3、荊州博物館

荊州博物館位于荊州城西門內(nèi)側(cè)，是一座融陳列展覽、宣傳教育、文物收藏與保護(hù)、考古發(fā)掘與研究等多種功能于一體的地方性綜合博物館，館舍占地面積5萬余平方米，建筑面積達(dá)2.3萬平方米，由古建筑開元觀、陳列大樓、珍寶館、考古修復(fù)大樓、文物保管大樓、楚樂宮和辦公樓等組成。

開元觀始建于唐開元年間，明清時(shí)重修，現(xiàn)存山門、雷祖殿、三清殿、祖師殿等建筑物，是一組基本完整的道教古建筑群；陳列大樓是一幢三層大屋頂琉璃瓦仿古建筑，面積4000平方米；珍寶館為前后三重庭院式建筑。

面積2200平方米。有工作人員105人，設(shè)有辦公室、考古研究所、文物勘探大隊(duì)、陳列部、宣教部、文物保管部等業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)。隸屬于荊州市文化局。

1993年，被國(guó)家文物局評(píng)為地縣級(jí)十佳優(yōu)秀博物館，1995年被文化部、人事部命名為全國(guó)文化先進(jìn)集體。2000年，國(guó)家旅游局授予4A級(jí)旅游景點(diǎn)。

4、關(guān)公義園

荊州關(guān)公義園位于荊州古城東南側(cè)，東北緊鄰荊州市護(hù)城河，南臨學(xué)苑路，西鳳臺(tái)路，規(guī)劃用地面積228畝，項(xiàng)目總投資15億元，以“義”為主題，以多種方式生動(dòng)展現(xiàn)關(guān)公“義薄云天”的一生。園內(nèi)矗立著世界最大體量關(guān)公青銅雕像。

是世界和平藝術(shù)家、當(dāng)代藝術(shù)大師、“福娃之父”韓美林的收山之作。雕像總高58米，寓意關(guān)公一生度過了58個(gè)春秋，重1200余噸，內(nèi)部采用鋼構(gòu)固定，外貼4000多片青銅片。關(guān)公圣像雙目微醺，不怒而威，側(cè)身迎風(fēng)而立，右手拖一把70米長(zhǎng)大刀，整個(gè)身軀如山巒般屹立。

5、黃山頭森林公園

黃山頭國(guó)家森林公園是1992年7月經(jīng)國(guó)家林業(yè)部批準(zhǔn)的首批國(guó)家級(jí)森林公園之一。坐落于武陵山余脈延伸的黃山，北枕長(zhǎng)江，南撫洞庭，地處湖北省荊州市南部，為鄂南湘北邊界公安、石首、安鄉(xiāng)三縣市的結(jié)合部。

荊（荊州（東（東岳廟（高速公路和207國(guó)道從北側(cè)穿過。距荊州100公里，是集自然風(fēng)光和人文景觀為一體的游覽勝地。突兀千里平川之上的黃山，因“土石皆 *** ”故名。黃山頭國(guó)家森林公園總面積100平方公里，其中心景區(qū)50平方公里，大小32峰，主峰海拔286米。

參考資料來源：百度百科-荊州

洪湖市魚米之鄉(xiāng)你知道洪湖有哪些特色美食嗎？<\/h2>

洪湖蓮子

洪湖人民自古就有種植蓮子的歷史，而據(jù)史料記載，洪湖蓮子，最早可以追溯到2000多年以前。

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而洪湖本地的蓮子，多以野生蓮子為主，口感鮮嫩，入口清甜。

洪湖可以說是中國(guó)更好度的蓮子產(chǎn)地，據(jù)說只有在更好度的蓮蓉月餅里面才會(huì)加入少許洪湖蓮子，也不知道真假。

但是，到了洪湖，吃洪湖蓮子，肯定是不虛此行的。

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洪湖大閘蟹

很多人可能都聽說過陽澄湖大閘蟹是一斤難求，卻從來沒有聽說過洪湖大閘蟹。

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其實(shí)從口感，還有個(gè)頭上來說，洪湖大閘蟹，絲毫不遜色于陽澄湖大閘蟹。

特別是從洪湖大湖區(qū)產(chǎn)出的大閘蟹，不管是從水質(zhì)環(huán)境，還是從土壤條件，都是上品大閘蟹的口感。

當(dāng)然最重要的是洪湖大閘蟹真的個(gè)頭大，又便宜！

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洪湖熱干面

都知道武漢熱干面的名氣，卻不知道真正將熱干面發(fā)揚(yáng)光大的地方，應(yīng)該是在荊湖地區(qū)。

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洪湖熱干面，作法是先將預(yù)制的面條在開水內(nèi)燙至七成熟，撈起吹冷加油抖散，吃前在開水里燙幾下?lián)破?，加上芝麻醬、豆豉醬、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油、醋等佐料拌勻，上口時(shí)香氣撲鼻，味濃而不膩，價(jià)廉物美，耐嚼有味，令人百吃不厭。

早餐吃上一碗熱干面，可能是洪湖市民最幸福的一件事情了。

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洪湖藕餅

藕餅真的很好吃，也是洪湖市民腦瓜子靈。

在兩片藕片之間，夾上肉泥，外面裹著一層面粉，放在鍋里一油炸，那香味立馬就出來了。

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看著金 *** 的藕餅，其實(shí)有點(diǎn)西安肉夾饃的意思，不過比起味道來，藕餅也絲毫不遜色喔。

真的很好吃，這個(gè)強(qiáng)烈推薦。

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新堤雞蛋糕

新堤雞蛋糕的起源據(jù)說是由陳友諒的媳婦在1355年以洪湖水和雞蛋等材料特制出來的，在清朝的時(shí)候開始名揚(yáng)天下。

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對(duì)于大多數(shù)湖北人來說，可能小時(shí)候都吃過這種蛋糕，味道可能比起現(xiàn)代蛋糕點(diǎn)來說是粗糙了一點(diǎn)，但是在那個(gè)物質(zhì)貧乏的年代，能有這樣的美味，已經(jīng)殊為不易。

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洪湖紅燒野鴨

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九雁十八鴨，更佳不過青頭與八塔以“青頭”“八塔”為代表的洪湖野鴨可說全身是寶，洪湖紅燒野鴨已有200多年的歷史，此菜色澤黃亮，烹調(diào)精細(xì)，講究火功，肉質(zhì)肥嫩香酥，鮮甜爽口。

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洪湖三寶

菱角、蓮藕、蓮子。

要是去了洪湖，如果你沒有吃過粉蒸蓮藕、沒有嘗過清炒蓮子、沒有吃過菱角炒肉……

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